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访永济市九龙酿造厂总经理许创业
发表于:2014年03月27日 16:21:07    来源:   作者: 张科学

 许创业,山西省永济市卿头镇曾家营村人,一九五五年二月二十一日出生,初中毕业,十四岁加入共青团,十八岁参加了中国人民解放军,北京卫戌区警卫一师五团通信连(外线);在部队中训练刻苦,学习努力,工作积极,多次模范执行任务,次年十月加入了中国共产党。年底荣立三等功,四年后调到团后勤作坊,为连队服务,做酱油、醋、豆腐、豆辣酱等后勤三年多,在部队七年间,曾六次获奖,一九八一年春复员回到家乡。二零零四年在家乡开始创建自已的酱油、醋酿造厂,自己想尽办法,买缸备料,从滚雪球式开始,规模越做越大,现已开始筹备建立现代化九龙酱油醋酿造厂。(此段文章配在许创业的照片下)

      山西永济市位于运城市的西南部,南屏中条山,北望峨眉,西临黄河,涑水横贯,山川锦绣,气候温和。永济市区向东25公里处中条山北麓的名胜风景区王官峪,这里山清水秀,鸟语花香,自然风光优美.景区内山峦峪壑,雄奇险峻;奇峰怪石,千姿百态;山泉瀑布,如珠帘飞纷,又似石岩喷雪,蔚为壮观。清代著名诗人魏源的“晴空雨雪三千丈,终古风云十二时”就是描写王官峪的景色;永济九龙酿造厂的各种醋及酱油正是用王官峪瀑布泉水加工过滤后酿造而成。这里人文历史内涵也极为丰富,唐末大诗人、诗歌评论家司空图晚年隐居于此;历史名人闫敬铭逝世后的第三年,于乡县知事曾荫,依照人民的意愿,在县城东街二重门内,建置“闫文介公祠堂”以永久纪念。

      永济市九龙酿造厂主要酿造优质酱油及普通米醋、辣醋、姜蒜醋、白醋、陈醋、甜醋(保健醋)等。各种醋除都能用于调料外,还另有各自不同的功效,:普通米醋:除用于各种凉菜、生菜的调味外,也能治疗脚气,每晚脚在米醋中泡半个小时晾干,三个晚上即可治愈;辣醋调在凉菜中、香辣可口,使人的胃口大增;姜蒜醋除调凉菜外,还可以用于熏蒸净化室内空气,预防感冒咳嗽等;白醋除调凉菜外,罩莲菜极佳,调出莲菜洁白脆甜可口,而且是男女美容佳品,每天早上洗脸时,给脸盆里倒上两瓶盖白醋即可美容,还可去除头皮痟;陈醋以调味猪头肉、吃饺子调和为主;尤其是甜醋(即保健醋)有以下功效:经常直接口服,早晚各2--3口:1、养胃补肾,2、消食化痰,3、预防感冒咳嗽,口苦,胸口不适,4、胃酸者饭后口服2--3口,5、降血压效果特好,早晚2--3口,6、小儿流口水,嘴烂1--2小口,数天即好,7、吸烟者早晚服2--3口,可清除肺部及肠胃烟垢,8、喝酒者服3--5口,可解酒、醒酒,9、可直接腌大蒜,做成糖蒜,一个月就可吃,10、老年人小便不通畅,早晚常饮,可软化血管,延年益寿,长命百岁。请记住:少盐多醋要吃素,身体健康永长寿。

     目前,永济市九龙酿造厂的各种醋,尤其是保健甜醋除畅销运城地区各县市外,还远销(邮寄)至太原、上海、河南三门峡、广东深圳、四川成都等地,在不久将畅销全国各地,并争取打入国际市场.

     厂址:山西永济市卿头镇曾家营村

     电话:0359-8376203     手机:15835997961

(编辑/杨蓉)




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